家里饭馆的生意要继续下去,她没有那么多时间来耗。
“唐姑娘为何将这鸡肉用泥巴包起来?”这样让他们如何吃?
难不成要就着泥巴啃吗?
此话一出,唐圆圆都被逗笑了,她笑着解释:“这道菜名叫叫花鸡,将这鸡肉腌制好,用荷叶包裹起来,再涂上一层泥土,直接放进窑子里面烘烤,两个时辰便可以拿出来了。”
“原来是这样啊!”问出这个问题来的人,黝黑的脸上微微泛红,没想到自己在这里闹了个大笑话。
“这也是我偶然的想法,没想到竟然还挺好吃。今日便做给大家尝尝。”野生的山鸡配上荷叶的清香,光是想想唐圆圆便知道这有多好吃了。
因为这东西的新奇,几个人好奇的围在炉子旁边也不肯走,就要看看这叫花鸡到底如何制成的。
随着泥土的烘干,上面出现了裂纹,里面鸡肉的鲜香,混着荷叶的清香飘散出来。
“好香啊!我现在光是闻着就已经流口水了。”其中一个人感叹道。
众人因为他的言论,皆笑了起来。
足足两个时辰,心心念念的叫花鸡,终于做好了。
敲开坚硬的泥巴外壳,里面是已经软掉的荷叶,轻轻用刀在上面这么一划,荷叶包裹着的鸡肉就露出来了。
“简直太香了!”
这下众人皆感叹。
“麻烦大家自己动手剥一下外壳,一人一只,如若不够的话,继
第五十一章 叫花鸡(3/5)