花明盯着他看了好一会儿,嘴微微张大,“这个商业头脑,可以呀!”
面前的人像是有些不好意思,垂下眼睫,“那也是你教的。”
“不不不,”花明眉开眼笑,“你这属于自学成才。”
她大受鼓舞,“那我想好了,我要开一家酒楼,定位中高档,主打创新菜,你看怎么样?”
刚被夸过的迟雪眼中飘过一丝茫然,“你说慢一些?”
花明热情似火,毫不嫌弃他的理解能力。
“你看啊,山海镇如今只有三家餐饮行业商户,一家是我爹的花家饭庄,主打的是家常炒菜,邻里宴席,一家是刚才我们吃的张记点心铺,做的是糕饼点心生意,再有一家就是迟雨说的酒肆,主要就是个喝酒的地方,兼卖些小菜。”
她一脸认真地掰着手指头,“与其互相竞争,不如找准自己的特长,做细分市场。你觉得,我这些日子以来做的菜好不好吃?”
身边人毫不迟疑地点头,“是世间难得的美味。”
“那你以前见没见过?”
“从未。”
“这就对了。”花明一拍手,“我做的就叫创新菜,别人学不来。同样的,我也不去抢别人碗里的饭,想吃传统口味的,想买点心的,或者就想哥几个喝酒的,依然可以去另几家店铺,并不会把他们的生意抢光。”
迟雪听着,像是在认真思考,神情专注,间或微微点头。
“还有
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