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九零年代凤凰女

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的油过了一遍,放了香菇沫、芹菜沫、葱沫提味,又香又糯,丝毫没有吃了荤油的恶心感。
    她把粥咽下对夏清笑着点头,“挺好,这粥花了好些功夫吧,米都开花了。”
    “可不是,小清一大早就开始准备了,得先把肉汤炖出来,再用砂锅放在火上慢火熬,可有耐心了。”
    夏清见二姐一个劲的夸她,也有些不好意思,笑着说,“家里的家务你们都包了,我除了做饭也不用做其他的,不用点心怎么能显出我的诚意呢?”
    夏禾闻着厨房传来的菜香味给予了肯定,“恩,确实很有诚意,既然妈吃着合适,咱们也去吃饭吧,等会儿再来收碗。”
    李秀琴刚出院,这两天都在屋里吃,她的身子虚到连风扇都不能吹,夏志民晚上嫌热,是把凉席铺在地上睡的。
    今天的午饭是苦瓜排骨汤、油焖茄子、酸辣土豆丝和夏清自己腌的泡菜,今天第一天开坛试吃。
    她腌泡菜的方法是以前在网上学的,简单方便,只要将蔬菜切好焯水晾干,再用各种调料调成味道适宜的汤汁,等汤汁放凉后倒入洗净的坛中,放入焯过水的蔬菜,隔一夜就能吃。
    整个步骤里,汤汁是最重要的一环,就像武功秘籍或者美食秘方一样,决定着整个泡菜的味道。
    泡菜酸酸甜甜还有淡淡的辣味,家里的女孩都挺喜欢,“这个泡菜不错,虽然跟咱妈之前腌的味道不一样,但挺开胃的。小清,明天咱们一块多做些吧,等

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