气神来给客人点菜下单。
点菜下单虽然是最高级的活，比刷盘子刷碗不知道要轻松多少倍，可是并不代表点菜下单就真的是一个轻松的活。客人在点菜的同时，点菜员要在旁边适当为推荐客人一些饭店里的招牌菜，这就要求点菜员对饭店里的菜品非常的熟悉，可这对才第二天上班的李安安来说，根本不可能，所以在客人问店里有什么招牌菜的时候，李安安只能硬着头皮去找凌媛，凌媛倒没说什么，只从李安安手里接过点菜器，一边指着菜单上的菜一边向客人介绍饭店里招牌菜的特色，李安安站在一旁，边看边把凌媛介绍菜品的话默默的记在心里。
点完菜之后，凌媛拿出一本菜单递给李安安，说：“没事的时候多看看。”
李安安抱着菜单，重重的点了点头。
因为李安安对饭店里的菜并不熟悉，所以晚上的时候，凌媛没有再让李安安给客人点菜下单，而是让李安安和黎滢楹去推美食推车。
美食推车是金福大饭店的一个非常特别的招待客人的模式，每个星期六的晚上七点钟起，由两三个服务员推着推车，将推车里的各色点心以及饮料酒水，循环推送给大厅里吃饭的客人，因为客人可以看到亲眼推车里的各种各样的点心和酒水的样子，这比菜单上的图片更具诱惑力，再加上推推车的服务员的推销和讲解，点心和酒水就更容易卖的出去，这种方法听说是从国外引进的，比较先进，金福自从实行这样的美食推车销售的方法之后，每周六的客人
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