是没那条件!
结婚那天差不多要七八桌人,郑家李家和机场人员,李家去道喜的一家一个代表,都是男人, 俩个姐夫也要去的, 郑家会有女客也就凑合一桌女客, 其余都是男客。晓梅也不想自己的婚宴太寒酸, 但是外面东西购买紧张,拿出太多不实际, 虎子就道:“那好办, 我们就十一月份让岳母找个好日子, 请大伯出趟海,上来的东西就够了,我们再加上河塘里的鱼,草泊里的野兔,野鸭,鹌鹑。干货鲍鱼海参蘑菇这样不就好看了,而且东西处处都好找,别人也说不出啥来”
晓梅想想也是,有了这些东西,宴席上就好看很多。经过一番考虑晓梅开始拟菜单,自己是新娘子没法出手,只得请王氏晓英张氏晓菊和郑家媳妇操办一下。
郑立当然应允出海一趟,多的不敢保证那几桌客人的菜还是能凑上的。于是晓梅把婚宴菜单呈现给众人,不会做的她来教。凉菜:老醋蛰头、菠菜粉丝花生米、卤猪杂、烤鹌鹑、麻蚶子、皮皮虾。热菜:红烧肉、红烧鱼、红焖兔肉、鸡炖蘑菇、炖野鸭、葱烧海参、浇汁鲍鱼、红烧狮子头、八宝饭、水煮羊肉。一共十六道菜,取意六六大顺。
晓菊晓英和郑家两个嫂子掌勺,卤肉和烤的鹌鹑都是晓梅提前做出来,八宝饭也一样姐妹几人一起做,做好了装碗上桌前蒸透就行,狮子头馅也提前打出来,头天炸好定型,第二天蒸。几人所要学的就是葱烧海参和浇汁鲍鱼,海参就是发货很麻烦,发不好了个头小还硬
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