是个爽利人,家里别的不多干货不少,走了多拿些便是。
“那我看婶子做饭,也顺便和婶子学学怎么做菜,我会烧火”晓梅说完就蹲下添柴。
“行啊,就在这儿帮婶子烧火,我可就缺个闺女呢,虎子那小子就会淘气,上蹿下跳的,没一点老实劲儿” 郑海媳妇唠叨着。
这里一般都是吃海鲜,做法也简单,原汁原味。郑婶子人痛快干活也麻利,她让晓梅点着火,一点油微炝锅就把洗干净的愣蹦鱼放进锅里,点上醋去腥加水,然后把大块白菜放进锅内加少许水,烧开锅加盐慢熬。另一个灶点着,锅内加水放屉,又把虎子洗干净的螃蟹倒进去盖盖,螃蟹是活的,底下一加热,就在锅里开始翻腾,劲大的能把锅盖顶开,虎子过来帮忙按盖。一会儿螃蟹慢慢消停了,郑婶子这才打开盖淋上盐,晓梅看见螃蟹微微变红,大部分还青着。
“等一会儿螃蟹就熟了,秋天的螃蟹可肥了,满盖的黄”虎子见晓梅直直的看锅里的螃蟹,殷勤的说。
郑婶子一巴掌拍在虎子后背“等着让妹妹吃,还不快过来帮忙捣螃蟹。说着在灶坑填好柴,这里就不用不管了,等柴烧完了螃蟹也熟了。
“哎呦!!娘诶,轻点,其可是你亲儿子!” 虎子笑嘻嘻的说。“这就来”
郑婶子端出一个像石锅的东西,比脸盆小有半尺深,虎子把螃蟹放进去,郑婶子用杵捣,捣碎一个再加,等把半盆螃蟹都加进去后,又开始反复的捣,一直到所有螃蟹都成皮和
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