，入油锅温炸，再用饧糖糖浆在盘中涂上树枝树叶做盘饰，把炸熟的海棠酥摆在枝叶间，形似一树盛开的海棠花。
当橘子冻与海棠酥同时端到众人面前时，四周隐约听到几声咽口水的声音。
若兰双手齐下，一手抓一个海棠酥，填入嘴巴里狼吞虎咽起来。
“阿姐，这个太好吃了，你快尝尝。”若兰伸出油乎乎的手捏起一只海棠酥，递给若宁，含糊不清地道，“我还要那个橘子冻。”
若宁按下她的胳膊，轻声道：“阿兰，大庭广众之下注意些分寸。”
“哦。”若兰点着头，卯足了劲将口中的海棠酥努力咽了下去。
面前的橘子冻清香扑鼻，晶莹玉润，林正清用调羹挖了一块送入口中，眯起眼道：“一年好景君须记，最是橙黄橘绿时。关师傅的这道橘子冻清甜甘醇，香气扑鼻，吃上一口，仿佛让人置身于硕果累累的橘园内，有身临其境之感。”
陈厚蕴则是对着那道海棠酥品评道：“此酥使用的是大包酥的手法，对水油面团和火候方面非常有讲究，王师傅真是参透了面点的真谛，才会做出口感上佳的海棠酥来。”
除了他两人的对话之外，四周静谧非常，只有浅浅的窸窣吃东西的声音。
二人商议片刻，还是决定此局以平局结束。
第二回合，关牧鑫与王源修重新挑选了食材，在各自的案边忙活起来。
关牧鑫将去过皮的荸荠斩碎，挤出汁水，加入生牛乳慢慢搅动煮开
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