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“钱师傅，给我一个大汤碗。”曲音音说道。
“哦，好的。”钱师傅走进厨房从架子上拿了一个白瓷印荷花的大汤碗。
将一边煮熟的水芹菜和黄豆芽铺在碗底，再将锅中的肉片盛进去，撒上葱花便做好了。
“小二！上菜。”曲音音喊了一声，早就守在厨房门口的店小二赶紧将菜端了出去。
麻辣牛肉丝稍微有些麻烦，让钱师傅先将牛肉切成丝用盐和黄酒腌制，她则是去做麻婆豆腐了。
豆腐洗干净切成小块，放入开水烧煮片刻后捞起来。锅中加油将剁好的的肉馅放入炒熟，加上两勺蚕豆酱和辣椒粉翻炒出红油后加入葱姜蒜炒香。
倒入一碗清水翻炒几下，水开后倒入豆腐，撒上少许白糖、一些花椒粉盐和酱油后小火炖煮约一炷香的时间让豆腐入味。碗中放两勺红薯淀粉加清水调好后倒入豆腐中勾芡。
待汤汁浓郁后便可以起锅装盘了。
另一边，钱师傅看曲音音做菜如此熟练问道：“姑娘，你也是做厨子的啊？”
曲音音一边洗着锅回答道：“不是的，我不是厨子。”
“那你做菜咋这么香嘞？”
曲音音笑了笑说：“我平在家中做饭。”
热锅中放多一些的油，待油温升起来后，曲音音将腌制好的牛肉丝放入锅中炸干水分后捞出备用。
打出多余的油，锅中下葱姜爆香，加入一些酱油后将牛肉丝
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