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南朝点心铺

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透。
    将手中的活交给娘亲来做,曲音音将铜盆里加入水,纱布将草杆和叶子包裹起来开始揉搓,这一步是为了将凉粉草上剩余的汁液揉搓出来。弄得差不多后又将两种汁液全都倒进锅中开始熬煮,取出一些很细的玉米粉调成粘稠的糊状,倒进锅中增加凉粉的粘稠度。
    曲母在灶下烧火,曲音音站在锅旁拿着一只大铁勺不停地搅拌着锅中的凉粉汁以防汁水粘锅。
    小火慢熬中汁水渐渐浓稠起来,等到汁水起泡开始上涨,便是已经熬煮成功了。
    取来家中最大的铜盆,将冰粉汁打了进去,翠绿的汁水散发出些微的香气,是凉粉草的味道。
    “好了!”与娘亲二人合力将铜盆抬起放到条案上,曲音音拍了拍手掌笑了起来。
    “音音,这就好了吗?可以吃了?”曲母有些纳闷,看着不大香是什么美味啊!
    曲音音摇摇头说:“还没有完全好呢娘,要等它凉透了才能吃。”说着她往窗户外看了看,忙了大半天太阳都下山了。她又道:“娘,我去镇子上买一些苹果和梨回来。”说着便要往外走,曲母忙道:“哎,等一下。”她指了指天色说:“天就快黑了,你一个女儿家不要出门了,我叫你爹去买几斤回来。”
    说着,便跑到房间里将曲长霖给叫了出来,打发他去买东西了。
    晚上的时候,曲音音看凉粉已经完全凉透了,用勺子拍打凉粉像是果冻一般颤动起来,碧绿晶莹没有丝毫杂质。

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