这时,加入昨晚剩下的火腿高汤,用大火烧开。
等汤料烧开的时间,闷煮米饭,准备食材。
烧开之后,将备好的豆豉、盐、冰糖放进去,熬煮出味后,加入五香料和花椒辣椒混合油,这时换小火熬煮出麻辣味。出味后就可以往里面放菜,边煮边吃了。
这时,沈娇将熬煮汤料时准备好的各种肉和菜放入锅中煮熟,捞到菜碗里,煮了满满两大菜碗,才熄了火。再盛上两大菜碗饭,装入食篮里,就准备送饭去了。
今天刚到菜地旁边,没等沈娇招呼,歇在一旁的周行远就看见她来送饭了,快跑过来准备吃饭。
他可是从昨晚就开始期待今天的串串香了。
沈娇打开食篮,将饭菜摆出。揭开盖子的瞬间,一股麻辣鲜香就倾泻而出。
“太香了,都不用尝,就你这股子香味就能吸引不少食客过来吃了。”周行远赞叹道。
实在是这香味太霸道了,感觉闻着这股子味道就能吃两大碗白米饭。
沈娇听了周行远的话,笑眯眯的给他盛了一大碗米饭,“承蒙夸奖啦,小女子就不客气的收下了。尝尝看味道怎么样,会不会太辣了。”
沈娇做汤料的时候是按照自己的口味来的,她是个特别能吃辣得人,怕这个辣度古人受不了。
果然,周行远刚吃了一片娃娃菜,就辣得直吸凉气。
“是辣了点,不过很够味,吃了就停不下来,真的太下饭
分卷阅读12(3/4)