处理起来虽然很麻烦,但是烧得好的话也是很香的。我从咸菜缸子里摸出一棵咸菜,洗了一下剁了菜叶,放在水里泡一泡。
锅里加油烧热以后加很多生姜大蒜和一个辣椒,等到它们开始发黄的时候放大肠下去炒,直到把水分都炒干了才加咸菜,翻炒一会儿之后加调味料然后加水煮,小火慢慢煮着,我离开灶台再次回去拾叨那头猪。
猪肝和猪肺都是好东西,不过这个还是留弟妹吧。猪心也是不错的,正好最近家里几个吃多了水煮鱼,炖个猪心清清火。猪肾可以用来炒青椒,小肠放着,明儿再慢慢料理它们。
一大盆烧猪肠,一碗猪心汤,一盘猪肾炒青椒,再来一大碗红烧肉,一盘炒豆芽。大家晚上都吃地很过瘾,隔壁朱大爷也是吃得眉开眼笑。
第17章 又是一年春节 …
因为意外得了一头野猪,我们提前一天去了镇上,我想杂货店婆婆是不会计较这一天的时间的,因为我带了一只野猪腿连带着一大块屁股肉。
葛明说没意思,今天不想出门。于是他今天就继续窝在家里睡觉,我带着小黑高高兴兴地出门去了,临走的时候我问他想要点什么,他说想要一瓶辣子酱。
猪肺猪肝还有另外一个后腿加半扇猪屁股给了陶方,我看他现在精神不是很好的样子,我母亲倒是很高兴,她现在已经不再像刚开始的时候,那会儿我送点东西过来,她多少会觉得尴尬,现在她已经可以笑嘻嘻地拉着我说话了,可是这
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