专门的茶具烧的，而普通人家就是做饭前把水烧开，顺便泡些茶喝，其余的时候都是喝凉茶。匠人师傅的朋友家不同，有着比别人，更好的经济条件，就找人做了个小灶，上搁个小铁锅，铁锅比平常人家做饭的铁锅小，大概也就是烧个几瓢水，方便快捷。匠人师傅的朋友早上起来，第一件事，就是打开小铁锅烧水泡茶。第一道茶水拿来漱口，消去昨晚吃了东西的异味，等第二道茶才开始泡着喝，朋友经常外出做生意，见到事也更多，也学着别人生活，所谓：头道水，二道茶。匠人师傅烧水的时候，朋友过来了，他很欣赏匠人师傅这个小自己几岁的小弟，在别人看来，只不过是自己的小跟班，最多的也算比较贴心的下人罢了。