串只要放点孜然、辣椒和盐粒就可以上桌了。
这个主要看速度,陈砚挑了两个人专门去跟孙大文那边练手。
其他的烧烤菜色就需要一样一样的琢磨了。
烤牛排、羊排、猪小排算是一类。还有什么烤翅、烤鸡腿、烤牛尾、烤大虾、烤鱼……
除此之外,还有一些他们自己研究的,比如他们现在自制的香肠、烤他们随机串的什锦串、各种味道的鸡胗、鸡心、烤肘子、特制烤鳗鱼。
尤其是牛臀尖,这个是陈砚重点研究的,怎么能烤的又软又嫩,而且还要入味。
整个团队一天到晚泡在后厨,众人每次从门口路过就闻到浓浓的烤肉香味。
最近来秘汁焖锅总店的食客们是最有口福的,几乎每天都有一份试吃。虽然是烤肉方面的试吃,但是那让人称赞的味道,众人吃的是不亦乐乎,同时也提出了建议。
整整一周,他们都在调整味道和火候。
试吃的不少食客都成了回头客,天天在这边打卡,一天问几遍烧烤餐厅什么时候开。
温靖佾杨乐他们早就馋疯了,天天都能闻到后厨这边的散发出来的香味,看陈砚偏偏不给他们吃,
尤其是温靖佾,简直是望眼欲穿。
终于有一天,餐厅已经全部装修好,一切都已经就绪了。陈砚终于宣布可以让他们试吃了,温靖佾简直热泪盈眶。
第一家餐厅就在星辰大厦后面的街上,这里的店面比星辰大厦的店面便宜很多。
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