忽明忽灭的,有人已经迫不及待地将烤盘放到上面了。
五个炉子,每个炉子围着四五个人, 陈戈他们这个炉子人多点。陈戈陈砚兄弟俩,程成、张曦, 外带孙磊两口子。
几个女孩子手脚麻利,但是好在不管是羊肉还是牛肉买的都是最鲜嫩的地方,还算好穿,等待着炭火燃起的功夫里,竟然穿出了五六十串,战斗力彪悍的很。
这些肉串, 再加上前一天几个人墨迹出来的那些串,平均一个炉子分到了足足三十来串,这一批肉串考上后,张曦将腌制好的鸡腿、鸡翅、和一些串的鸡胗子鸡心、板筋之类的也分了下去。
陈砚则在处理台这边将前一天卷好冻起来的去皮五花肉切成不薄不厚的片。
调料都是陈砚专门准备的,除了提前腌制好的,其他的就是辣椒、孜然和盐,另外还单独调制了烤肉酱,用来吃五花肉和鱿鱼须子之类的。
一开始众人都有点麻爪,烤串大家都吃过,可真的自己弄起来却是好一阵的手忙脚乱。
陈砚全场救火,一会儿这边喊,一会儿那边叫,等到众人总算慢慢进入正轨,可以烤的像模像样的时候,陈砚已经满头大汗了。
烤了这么半天,很多人都已经吃上了,虽然有的地方还有点不熟,有的地方已经糊了,可这并不影响众人的心情。自己动手做的就是天下最美味的食物,何况他们烤的技术虽然不怎么样,但是陈砚调味的技术实在是不一般,味道的惊艳已经足以弥补技术上的短板
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