芽，一份色香味俱全的槐叶冷淘便做好了。
青碧的面条配上莹白的豆芽和酱红的肉酱，光看那颜色便已经很养眼了，李嘉忙用筷子夹起面条品尝，入口爽心清凉，当即觉得身上的暑气消退了不少，面条吸收了芝麻酱和肉臊的汁水，咀嚼之间既松又弹，咸香辛麻诸味俱全，每吃一口都是享受。
李嘉是大家闺秀，用饭姿势始终维持着清雅得体，只是不知不觉加快了吃面的速度，转眼之间那一碗槐叶冷淘已经见了底，只剩下一点豆芽了。
李嘉觉得自己还没吃饱，又开始扫荡豆芽，原来豆芽也很好吃，每一根都吸饱了料汁，吃在口中爽脆无比，这碗槐叶冷淘竟是被一扫而空。
李嘉满足地叹了一口气，称赞道：“薛娘子做的槐叶冷淘真好吃。”
薛盈见李嘉这幅饕餮的样子，忽然想起自己几年前养的那只狸猫，每次喂它吃完小鱼干，也是这样的满足神情，她心中暗笑，又从灶旁的黑漆大木桶中取了一些凉浆倒入杯中递给李嘉：“怕小娘子口渴，喝些饮子吧。”
凉浆就是半发酵的米汤，是都人常备的消暑饮品，李嘉并不觉得有什么稀奇，谁知一尝之后又停不下来了。
那凉浆冰冰凉凉自不必说，关键是酸甜适度，入口又滑又软，十分开胃解腻，李嘉喝完凉浆觉得，自己还可以再吃一点槐叶冷淘。
李嘉叹道：“府上以前做的凉浆不是太酸坏掉了，就是一味死甜，薛娘子调得浆正合适。”
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