“娇娇来啦，今晚要给我们展示什么？”后厨的人一看李娇娇来了，都放下手里的活计争着和她打招呼。
李娇娇扫视一眼后厨的食材，微笑道：“暑日里要吃些酸酸辣辣的才有食欲，今儿我给徐公子做个金贵的菜，名叫金尖汤。”
她捞出刚杀好退刷干净的雏鸡，小二凑过来道：“李姑娘，这鸡肉有什么金贵的，徐公子什么样珍贵的鸡肉没吃过。”
“你不知道，这鸡肉分档，主要以胸脯肉、里脊肉和腿肉为主。”
李娇娇说的头头是道：“而这金尖汤要用这雏鸡的脯翅的尖部，就是雏鸡的里脊肉，是鸡胸脯上接翅膀的一条肉，分量很少只有两小块长条，是鸡全身最嫩的肉，做这么一道菜不知道要用多少只雏鸡呢！”
看着李娇娇用尖刀快速的剔出翅尖，小二忍不住咂舌：“一只这么大的鸡只吃这一丁丁的肉，真是奢靡啊，怪不得叫金尖汤！”
别说小二没听说过，就连后厨的师傅们也没听说过，纷纷围过来看李娇娇的手艺。
“我们还是第一次听说这样讲究的菜，娇娇快做给我们看看！”
李娇娇应一声，脸上表情越发宁静，手里快刀落的干脆，快速将剔出来的肉剁成了丝，然后将肉先过一遍烧的滚滚的水撇去白沫去血腥。
兹拉——
这边师傅们已经帮着热油爆过锅，李娇娇往锅里一样样放入酸笋，芫菜，椒料和葱花等一应东西，等着烧开
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