调味，记得那还是第一次学做烤肉时高木小姐教我的。当然醋其实是非常适宜人体摄入的调味料，老话说少盐多醋，醋除了可以防止血管硬化以外还含有可以促使体内过多的脂肪转变成体能消耗、消化身体多余吸收的糖和蛋白质的氨基酸和有机酸等物质。这样就算你偶尔多吃了一些含蛋白质过度的豆腐也不用担心肾脏会因为过量分解蛋白质压力过大而导致的肾小球内压力增加，尿酸含量提高，加大造成泌尿系统结石和痛风的风险，肾功能衰弱什么的事情发生。所以待会吃寿司的时候我记得会为你准备一碟醋的。”
“这些也都是高木小姐教你的？”
“高木小姐做料理的时候最喜欢说话了，她总是会教我很多有关做料理的有关知识。”伊达说，“用她的话说，那叫做：‘料理中的医学’。你知道吗，她真的是一个很好的营养师。”
“谢谢，请问可以给我一杯水么？噢谢谢，水温刚好。”
“这是我应该做的。好了，一份蔬菜沙拉做好了，我用甜玉米跟胡萝卜，黄瓜还有生菜和番茄口味的沙拉酱做的。希望你会喜欢。”
“一直都是我一个人在吃，怪有些不好意思的……伊达君是已经吃过了吗？为什么不坐下来一起享用这丰盛的午餐呢？”
“厨师不可以和客人一起坐下来用餐的，厨师应该待在厨房里……除非当客人对菜肴有任何不满意点名要见我的时候，我才可以离开炉灶。”
“伊达君我们是恋人
第四十二章 「伊达君的料理」(6/9)