的碎块。他用刀将剁好的鸡肉搂到盆里，将菜板用水冲净，又切了几个葱段和姜片放入盆中，再倒入酱油和大料，翻搅均匀，将盆放到一边盖上盖子。
欧阳春一边用围裙擦着手，一边说到：“鸡肉喂二十分钟再炖，别的菜我不管啦。”
孟春桃收拾着刀鱼，也没回头说到。
“行，你进屋吧，我把菜都准备好。”
欧阳春没再说话，解下围裙走出厨房，来到厅里坐下，随手拿起一个苹果吃了起来。
约摸十几分钟后，孟春桃一边擦着手一边走出厨房，冲欧阳春说到。
“菜我都准备好了，你该炖鸡了，时间差不多了，等鸡快炖好的时候我再做菜。”
说着话，孟春桃来到沙发处坐下。
欧阳春答应一声，起身直接走进了厨房，重新系上围裙，将盆中的鸡块翻了几个个，这才将大勺放在炉盘上，打着炉火。待大勺烧热，倒入大豆油，等大勺中微微冒起了油烟，将盆中的鸡肉一骨脑地倒进大勺，用炒子快速翻炒起来。
大豆油是由黄豆压榨而成，有着浓重的豆腥味，在炒菜前，最好是将油烧热冒起轻微的油烟，否则炒出来的菜就有一股豆腥味。
几分钟以后，厨房里便飘荡着一股鸡肉的香味，欧阳春将锅中添上温水，再加点生抽和盐，这才盖上锅盖炖了起来。
欧阳春回身将已经洗好的土豆切成小块，放在盆里备用，又将泡好的红蘑洗净攥干放入盘中
第143章 一起为儿子做晚餐(3/6)