婆这一对,女英雄和弱书生的搭配,真是有趣极了。
“幸好什么呀。那胆小鬼,若不是我眼尖看中抢回家,哪还有你们啊。”外婆唤了文娘给庄叔颐端早饭。“这是你喜欢的麦面,文娘早上刚炸的肉圆,菜园子刚摘的青菜,可新鲜了。”
“肉圆?我还要煎鸡蛋。”庄叔颐欢快地说。
“要煎得生一点,是不是?你啊,小时候总是上火,嘴巴老是起泡,你外公老是给你准备生鸡蛋,要你吃。现在你倒是喜欢上了。”外婆笑眯眯地应了,然后握住她的手摸了摸。
“是啊。但是我讨厌生蛋清,可是我喜欢生蛋黄。”庄叔颐欢欢喜喜地吃了一大碗面条,里面摆着的三个肉圆子,更是吃的一点不剩。
永宁的肉圆大抵和别处是相同的。都是用肉糜、香菇、鸡蛋混合,捏成丸子状,下油锅炸过,再放入酱油、黄酒、味精调汁红烧。当然少许的砂糖也是必要的,这样红烧起来格外鲜美。
吃的时候只要将那一罐子做好的肉圆夹出几个来便好,十分的方便。且天寒可以多放几日,是以家里做时常常会多做一些,那可真是过年才有的丰盛景象。
不过,庄叔颐外婆家大抵有些不同,外婆年纪大了,就爱吃些软的。是以这肉圆子里也是加了豆腐碎,这样吃起来既比肥肉清爽,又比全瘦肉要柔软。
“外婆家的东西就是好吃。”庄叔颐连那肉汤也喝得一干二净。
外婆一听自是比喝了甘露仙药
第五十三章 压寨外公(3/5)