朱门酒肉臭，路有冻死骨。东野家向来心狠，不怜悯老弱孤贫，这豪强为富不仁，哎，不能长久享福。”
公孙肱点头，盖因亡父，已经变得沉默内敛，寡言少语。
无病笑笑，“这螃蟹吃法万千，我给你们讲讲我知道的。有种吃法，叫蟹酿橘，选大个熟透的橘子，削掉一边，剜出里面
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酸甜的果肉，要确保整个橘皮不破不漏。果肉捣碎，将橘子汁灌到橘皮里，再将事先已经蒸熟的蟹肉、蟹黄填进去，再盖上盖子。这时候，将这橘子放进小盅里，灌满酒、醋，大火蒸熟。蟹肉伴着橘子的清香，吃一口，馨香满舌。”
彭寞竴馋得流口水。
“这河蟹鲜美，如果选用蝤蛑，就是海蟹，吃起来，别有一番味道，好似拥抱了整个蓝色的大海。”
卓戎插言，“海蟹，好吃呢。去年，皇帝赏赐了海蟹，同来的庖厨当场制作，海蟹煮熟，整个剥壳，取出蟹脚和蟹身里的蟹肉蟹黄，蟹肉码在蟹壳里，将鸡蛋黄和蜂蜜搅拌成的汁，倒进蟹壳里，上面再铺蟹黄。最后才整体蒸一遍，吃起来非常鲜美。”
公孙肱问道，“要是毛蟹怎么吃呢？”
“简单。直接煮就可以，当然要和生姜、桂皮、紫苏和盐同煮。如果自己一个人吃，两只就好，别吃多了。螃蟹吃新鲜的才好。”
无病喝了一口菊花茶，“我还想了两种吃法，一种是将蟹黄调味后，带着蟹壳一起烘
231.中秋月儿明(5/13)