牲畜等肉类中，鲜活偶蹄反刍动物的肉，也就是新鲜牛肉、羊肉和鹿肉等为“洁食”，可食；而猪、马、骆驼、岩狸、兔子等动物的肉为“非洁食”，禁食。禽类食品中，鸡、鸭、鹅等家禽属“洁食”，可食。
而食肉、食腐的猛禽以及鸵鸟、乌鸦、夜鹰等禽类和鸭、鹅以外的水鸟皆属“非洁食”，不可食用。水产类，凡有翅有鳞的鱼类，都可以吃。但无鳍、无鳞、无骨及有壳类的水生动物，如鳗鱼、鲶鱼、贝类等水产品则不可食用。
此外，他们还有《塔纳赫》、《司赫特》……等等其他的经典或者礼仪法则，来规定包括了屠宰、储藏和餐桌礼仪。便请侯大盛坐下来后，老科恩便笑着道：“听闻您喜好酒，所以我们就准备了一些。但我不好陪您喝酒，所以只能是让我的其他一些同僚来和您喝了。”
说到这里，得提一下希伯来人关于酒的看法。他们也并非是说要禁止酒，但领导者或者作为教派人员是不喝酒的。他们认为这样首先是不雅，其次作为教派人员自身也饮酒这是鼓励信徒也去饮酒放纵。这是不可取的。
所以，他们多数都不饮酒。但他们却没有去禁止其他人饮酒。古时的希伯来基本饮料就两种：酒和清水。酒的话，于他们来说是另一种饮料。但他们会区分开来，一般来说他们是成人才可以饮酒。孩童是不许饮酒的。
即便是成人，平日里也只是清淡的酒类。贵客盈门了，又或者庆祝日才会喝一些浓酒。
第四百七十五章 希伯来(4/5)