味不同,说不出是什么感觉。
他犹豫一会儿,拨了电话给大楮。
大楮很快就接了,听江纤尘讲完后,说:“我不是很懂这些,等先生出来了,我问问先生。”
“好,”江纤尘点点头,似乎听到大楮在吃东西,随口问:“你在吃什么?”
这下大楮来了兴致,立刻挂了电话换成视频通话。
大楮把镜头对准那道菜,说:“一道很久很久以前才有的菜,据说是先生小时候吃过。不过因为时隔太久,菜谱和做法都失传了,我查阅了各种古籍,访问了有名的厨师,才慢慢地把这道菜给还原了,可先生吃了都觉得不是那种味道。”
江纤尘若有所思地盯着拿到菜,其实看起来就是一道鸡汤,汤里的食材也不如何讲究,有些深海贝类。他突然想到什么,问:“这道菜是不是叫鸾凤展翅?”
大楮双眼一亮:“是啊!其实就是野鸡炖蘑菇配海参鱼翅和深海贝类。这种菜,对我来说是小菜一碟,我的手艺我是相信的,但为什么先生就是觉得味道不对呢?”
江纤尘看了眼那些海参和深海贝类,看起来并不鲜美,问:“那些鱼翅和海参还有贝类,你在哪儿买的?”
大楮很烦恼:“鱼翅现在不允许卖了,海参和贝类,都是人工养殖的。”
“难怪,”江纤尘笑了笑,“这些食材太粗糙了,都不是真正的深海之物,而且沧海桑田,就算食材种类一样,但品质哪里比得上以前深海
吃货修养(7/8)