他一直觉得，素菜就只适合炒，煮与蒸都会让其失去本色。
“现在看来，果然还是要看这是出自谁人之手。”
谢尚一边吃，一边忍不住把这盘拌菜吹得天上有地上无，简直夸得顾湘都要脸红。
“顾厨这道素菜做得半点苦腥味都无，实在是难得至极！”
顾湘哭笑不得：“但凡选打了霜的蔬菜，哪里会苦了，炒菜用急火快炒，也可去苦味，做汤菜时，最后再加盐，菜也不会苦，若是再有蔬菜带了苦味，仔细焯水便是。还不成，那便加些糖嘛。”
谢尚：“……”
谢彬眼珠子都要瞪出来，急声道：“顾厨，您可别太实诚，自家的传承，哪能轻易说给旁人听！”
谢尚：莫不是顾厨对自家这小幺儿有意？
他眨了眨眼，倏然到觉得这是一门好亲。
在京城别的大户人家看来，娶个厨师自是算不上多体面，但谢家却不同，谢家娶妻，若能娶一手艺绝佳的大厨，自是再好不过，家里所有人都不会反对，还会乐见其成。
谢尚浮想联翩了半晌，转头去看谢彬，再看看顾湘，不禁叹了口气。
想到顾厨的那些爱慕者，什么安国公，张平甫的，他终究还是把这念头给抛到脑后去。
顾湘说的这点做菜的小窍门，那连厨师技巧都不算，但凡是做过几年家庭主妇的，都很清楚，她可没想到，就这一点小窍门，竟让谢家这位天才厨师想到了十万八千里
第三百七十四章 遐想(4/5)