清爽爽，一手握着筷子灵活地把馅料卷入薄薄的几近透明的皮里，瞬间包出个颇漂亮的小馄饨。
自从顾老实得了县衙的赏赐，他们家在顾庄那是十分引人注目，顾湘那一手能把粗茶淡饭煮成珍馐美食的手艺也是小有名气，小乙哥开了个头，其他力工闻着饭香也蠢蠢欲动地求上门，背着柴火，拎点粟米欲要换些口粮。
顾湘假意推辞了几句，推辞不掉，干脆就正经在工地上卖饭，每日做什么吃食便卖什么，谁想吃都要提前预订。
今天就有十六个人预定。
顾湘考虑半晌，第一次摆摊还是做最不容易出错的馄饨好了，有汤有水，老少咸宜，鲜少有人不爱。
两文钱一碗，一碗十个。
馅是野菜的。
鲜嫩的野菜配上虾皮，再磕上鸟蛋调扮，除了葱姜蒜末外，只多加了一点酱。
酱一加进去，馅料顿时便脱胎换骨了一般。
这酱是顾湘自己做的。
她读大学时，每逢放假都喜欢去流浪宠物收容所做义工，收容所的张阿姨就特别擅长做酱，做出来的酱十分适口，也很好用，炒菜可以放，炒饭可以放，饺子馄饨的馅料也能放，就是只拿白饭拌一拌，也香得不成，怎么都好吃。
张阿姨看顾湘特别喜欢，就把配方教给了她，有好几种口味，辣的不辣的，肉末的，香菇的等等，自那之后顾湘年年都要做。四年大学生涯，她和生活老师的关系融洽，到有大半是这
第六章 小馄饨(2/5)