时候，我都已经开始烹调了。“
“···”
霎时间，所有男子，争先恐后，想要来显摆一下自己的切脍手艺。毕竟对面坐着的可是一群女子，现在也是时候到了显摆身手的时候了，众人自然不愿意落后。
张悦见众人已经一团火热了，无奈的摇了摇头，然后道：“好，既然大家都愿意参加，那好，那莲池中便有鱼，昨日我已经放了三十余头大鱼在其中，大家可下水抓来。”
张悦的意思很明显，会切脍并没有什么了不起的，能自己抓鱼并制成鱼脍的才是才俊。
众人听到张悦的要求后，顿时安静了下来，整个庭院，开始沉闷了起来，空气中弥漫着尴尬的气氛，刚才活跃的人，也渐渐低下了头。下水捉鱼，这里所有人都去过，但是这里还有一群女子，要让他们在一群女子面前下水捉鱼，这些人怎么可能办到。
毕竟这些人可不是平头百姓，这些人个个都是要面子的，哪肯轻易下水。
鲫鱼洗净，腹部开小口去内脏，洗洁后把花椒和芫荽塞入鱼腹。鱼外表用盐和油擦透，再腌渍三天。还要用酒涂抹鱼的表面。再把鱼放入瓷瓶，用包石灰的绵纸封盖瓶口。一个月后鱼身变成红色就可以切做鱼脍了。
食寒性食品，如冷饭冷茶，则会使肌肤内脏受寒，寒则易生疾病。此外，生食之鲙，味虽鲜美，然鱼体所有寄生物亦容易移居人体内而致疾。早在三国时期，广陵太守陈登有病，诊断为“胃中有虫
第八十二章 鱼脍(4/5)