切断相连的筋肉。左手手腕再一翻转,菜刀刀尖划过肉条,仿佛在那上面轻盈的舞动。
镜头定格,刚刚切过的肉块还在微微弹动。
【6666666啊!】
【流啤流啤!大佬大佬!】
【专业的就是和我们不一样啊,只看刀工就有一种好厉害的感觉。】
右纯将切好的肉块刷地一下倒入呈有清水的盆子中,洗干净肉块的血水,同时将烧热的锅中倒入另一盆清水,不大不小的肉块下锅,同时扔入葱节结、姜片,花椒,倒入少于料酒焯水。
右纯元气的声音在镜头外响起,边忙碌着边说道:“这一步是为了去腥味儿,就是一般家庭里常见的方法。”
在等待水烧开的过程中,右纯又捞起了一些肉块刷刷刷地剁开,整齐的码放在一边,观众们看得眼花缭乱,大呼过瘾。
水开,右纯捞去浮沫,肉块捞出来备用。锅中的热水倒出,淋上了少于油。大油烧热发出噼啪的声音后,右纯伸手摸一下锅的壁沿。
感受到手中的温度达到某一特定值,右纯一把抓住身侧的冰糖,扔进锅中翻炒几下,待冰糖融化炒出糖色,最后倒入焯过水的矿兽肉。
矿兽肉下锅的一瞬间,香味爆开,在营地中弥漫开来。
全息影像瞬间开启,无数驻守在这节目中的观众都闻到这股霸道的肉香。
【哇,好香!】
【我控制不住自己的鼻子了!我的鼻子出
第三十九章(2/7)