的食谱上学来的，要是用牛肉会更好吃，可为了节约成本，宁书还是用了猪肉。
为了肉质更加的鲜嫩，宁书首先是用酱油、料酒以及生姜、五香粉，再加上生粉腌制了二十分钟之后，爆炒葱姜蒜、干辣椒、花椒等。最后烧滚热油。
直接就是将热油淋在了肉片之上，因为肉片切的特别薄，凭着热油就能熟了。
京城已经在入冬了，这道菜在冬天吃是最爽的了，还特别下饭，宁书讲解完之后，再坐的人都很崇拜的看着宁书。
“那这道菜以后也在香飘飘卖吗？”杨柳在筹备分店的事实，店里的菜式也是她该考虑的。
可宁书摇了摇头，她觉得既然香飘飘是以卖米线为主，就不要参杂太多的菜式了，还是放到美食城去卖。
经过宁书解释了之后，杨柳就知道了，以后就算是想要开发新品，也要以米线为主。
“开分店的时间定了吗？”宁书突然想起这个问题，她真的把所有东西都让杨柳做决定了。
幸亏杨柳也不会让她失望：“在十二月份的一个周末。”
这个时间选的还是可以的，分店的选址在京城外贸学院外的小吃街上，就算是名校，可周末还是有很多学生出来逛街的。
想到杨柳也不可能两边走，所以宁书让她以后就负责分店的内容了，当店长的工资高上五百块钱，每个月还能拿到店里利润的百分之五。
在这个年代，
第一百一十一章 第一家分店(3/5)