大明第一狂士

“满汉全席”这个时候还没有，而把满汉全席分开成两部分，实际上汉的部分完全就是孔府菜。
    至于满的那部分，则是按照清朝入关前后，满族人的饮食习惯来的。
    所谓孔府菜，是因为山东孔府一千多年来流传至今，饮食极为精细，所以才流传下来这样的底蕴，孔府菜也是后世所谓“鲁菜”的前身。