经自己改名叫她姐姐,而不是女先生了。
“好,安儿,听话,我马上来,你先去描红……”
蝶飞儿擦好汗后,围上围裙,就进入厨房里。她拿出阿桂嫂早准备好的排骨。
她想给安儿做份蜜汁排骨。
她很快找好了排骨肋排,大蒜,生姜,香菜,料酒,老抽,生抽,叉烧酱,西红柿,她把这些都摆在一起了。
用爱心做的菜都会可口的。
她先用清水冲洗一下排骨,然后在锅中加上水,把冲洗干净的排骨放入锅中煮开,这时她把蒜拍碎,姜切片,待水煮开了后,加入适量的料酒,再继续熬煮一会,直到酒味散掉,这样可以去除肋排的腥味,她快速捞出排骨并将排骨上的浮沫冲洗干净,沥干水分备用。
她往锅中加入适量的油烧热,把早已备好的大蒜和姜片爆香,之后加入排骨,略为翻炒一下,再加入适量的老抽,生抽,还有适量的叉烧酱,番茄酱,她再加入适量的水,看水没过排骨,翻均匀,加盖。
她吸了一口气,等小火在焖煮半个时辰左右,她在等汤汁收干即可装盘食用了!
“好香,好香……姐姐,你真棒……”安儿跑进来高兴地说。
“对,真香啊!小蝶先生手艺还真是不错……”
田思聪也跟着跑进来。
田思聪用筷子夹了一块,品尝一下,他满意地点点头,看着蝶飞儿咯咯笑。
女人的厨艺和善解人意,
第165章 将军祠(5/9)