是摘自古茶树，这些茶树的树龄都极长，有的已经无法考究出其到底有多长的树龄了，可以说，它们都已孕育出自己的树灵。
当然，茶韵并不在于有没有树灵这个问题，而是这些茶树的品种就是这样，老茶的茶韵比新茶要强得多，虽然新茶的香气也不错，但品尝新茶的话却会发现，香气虽好，其韵并不长，这里的韵指的就是茶汤的韵味，韵味不足的话，香气来得快，去得也快，最多就是停留在口腔和舌齿之间，却到不了喉咙深处，更不可能有回甘！
一个人喝茶，如果一闻到茶叶散发出来的香气就高声赞扬此是好茶，那么完全可以直接将其归入不会喝茶之人。
一名真正会品茶的茶客，看重的绝不是茶叶的香气，所谓的香气高扬，其实只是刺激了人们的口鼻，属于表面现象，显得轻浮无根，缺乏长韵，无法在口腔喉管之间长久驻留。
真正的好茶，却能带给人无限的愉悦之感，其重要的原因就是它有茶韵，有回甘。
品一杯好茶，首先是闻到香气，这叫闻香，香气虽重要，但只不过是第一步而已，接下来是开汤，观茶色，以青黄明亮为佳，以醇红透亮为尊，二者有时是并列的，因为这要根据茶的品种来分，但不管是哪一种，茶汤一定要纯净，没有杂质，倘若色泽混了杂色，或茶汤中有异物，那自然就落了下乘。
接着，茶汤入口，若有微微的苦涩之感其实也不是什么坏事，因为有时候这种苦涩之感正是为了之后的回甘盘旋作铺
第二千八百八十一章 茶韵的道理(3/6)