微胖的主厨换了一身黑色的厨师服，在助手的帮助下，推着已经切开窗口的完整火腿来到桌边，微笑示意后，开始了他的表演，千万别小瞧了这繁琐的细节，火腿切片可是技术活，切厚了不好吃，切薄了容易断。
要知道在西班牙，还有专门的火腿派对，大家聚在一起，欣赏专业的火腿切片师表演，品尝窖藏已久的美味火腿，配以契合的葡萄酒，是热辣的斗牛士们最喜欢的活动之一。
显然，眼前这位胖乎乎的意大利厨师，同样具备火腿切片的资格，技艺相当娴熟，在他的操控下，细长锋利的火腿刀，把表面的皮和脂肪保护层割下，再用特制长刀切下薄薄的一片来，瘦肉绯红半透明，中间均匀布满了如同大理石花纹一样的脂肪，可以用薄如蝉翼来形容。
杨橙惊讶于主厨的技术，按照西班牙人的说法，火腿肉切成薄片，厚了会咸，太薄了放碟子上不一会就干掉不好吃，能掌握好这个厚度的切片师，那都是要经过几十年的千锤百炼才能拥有的，而眼前的这位意大利主厨，能在专业之外掌握这样一份技术，不愧是做过米其林三星的厨师，有天分又努力的人，值得敬重。
主厨用尖细的刀尖挑下一片火腿，在空中画了一个圆，轻薄的火腿随着惯性缠在了刀尖，轻轻的递到了李富~真的面前，杨橙刚想提醒她先别吃，要先闻的时候，李富~真却已熟络的凑了上去，闭着眼轻嗅，露出满足的神情后，才在主厨满足的神情下，伸出粉嫰的舌头灵活的一卷，
第六百七十三章 伊比利亚火腿(5/6)