密集纹路的厚重做旧木板上,头尾摆着两枚银色的小勺,赭石色的果冻状物体和轻盈的白色泡沫,赏心悦目。
服务生上菜的同时还在做着解说,“这道菜的灵感来源于一款经典鸡尾酒,用黑朗姆酒做成晶莹剔透的果冻凝胶,辅以姜味的啤酒泡沫,并稍稍的淋上几滴青柠汁来提味。”
迷你的尺寸让杨橙不禁吐槽小家子气,他也知道这是主厨故意为之,就是为了将客人的胃口完全调动起来,要是第一道菜量给足了,下边还怎么吃?
拿起勺子放入口中,酸酸甜甜的果冻先入侵味蕾,而后带着暖暖滋味的姜味慢慢的跑出来,暖心的同时带着点点辛辣,还有姜自身所带的淡淡甜味也在口腔中飘窜。
后边还有一连三道前菜,比如做成雪茄造型的和牛,用番茄为原材料打造的面皮制成雪茄的表壳,而内陷则是珍贵的红烧和牛,配上蒜泥蛋黄酱和一篇芹菜叶覆盖在表面。
都是量少味美,让人欲罢不能。
主菜是这家店的特色,海胆鸡蛋、蝶形比目鱼、珊瑚斑点虾以及极品和牛,好吃是好吃,就是死都吃不饱。
杨橙钟爱的和牛,泛着桃红色色泽的美味牛肉烤的那叫一个外焦里嫩,表皮酥脆的让人难以置信,美妙的油花和饱满的肉汁,证明了一个等式,只有高档食材+超高技法结合=“人间美味”。
吃完后杨橙甚至动了在自己牧场养和牛的想法,琢磨了不到半秒钟便瞬间放弃,有伺候牛祖宗的时
第一百二十章 并购梦工厂?(求订阅)(5/7)