外婆的早餐店

二天营业结束之后，姜筱筱就拿到了新的菜谱：凉虾。
    凉虾并不是真的虾，而是一种淀粉做的吃食，先准备一盆冰水，然后将淀粉化在水里，上锅加热到淀粉糊化，变成有些半透明的糊糊，然后迅速将淀粉糊倒入大漏勺，让淀粉糊从漏勺的小洞里漏到冰水里，淀粉糊冷却之后迅速凝固，就会一个一个漂浮在冰水中，因为看起来很像小虾，所以叫凉虾。
    早餐店的凉虾做了两种口味，一种是加入了糖水和糖渍桂花的桂花凉虾，是甜口的，一种是加了醋和辣椒之类调味品的酸辣凉虾，算是咸口的