波士顿那一块，夜里根本不能出门，接上到处都是流浪汉，太危险。
所以我就打算到当时住的地方那边的厨房看看能不能捡漏。当时我看到有个人在烧东西，走近了才知道他在煎培根还有荷包蛋。他看到我过去，就马上邀请了我一起吃。”
他评价似的说：“盛情难却。”
南絮听着，突然问：“傅闻声，你想吃荷包蛋吗？”
傅闻声拿锅盖的手顿了下。
南絮接着说：“我前段时间看到一个视频，上面说了种方法，我还没试过，正好想试一下。”
傅闻声指了指刚开的锅，“那…”
“没事放着，就用这个锅。”南絮又看了眼一旁的煎锅，已经洗干净了。
傅闻声识趣地离灶台远了些。他到冰箱里抓了两个蛋出来，“冰箱里都是节目组的东西，除了贴过标签的都可以随便用。”
南絮点点头，从墙上拿了个深度较浅的大铁勺。
傅闻声把鸡蛋放到台面上，“你烧吧。”
南絮把铁勺放在那锅开水表面，左手握着勺柄，右手把鸡蛋往台面上轻轻一嗑。蛋壳裂了道缝，南絮把它拿到铁勺上方轻轻一捏，流体状的蛋清蛋黄滑落进勺子里。
傅闻声默默看着。
那铁勺不轻，他之前拿过。开水的表面和铁勺边缘就隔了几毫米不到，但南絮手很稳，几乎抖也不抖一下。直至鸡蛋表面慢慢凝固，蛋清逐渐变成乳白色。
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