位被惦记的大人蓦然出现在八宝楼门口。
“贺大人,可是还有什么要问的?”莫青彦代为发声,声音里不觉有一丝紧,是草木皆兵了。
薛宝珠也是好奇看着。
“咳,莫要紧张,我就是来吃饭的,可欢迎?”贺知州身上换了便服,那戾气似乎减了稍许,不再看着令人惧怕。
薛宝珠把躲她身后的弟弟妹妹拢到了莫大娘那,“自然是欢迎的,贺大人请坐,和哥看茶。”
裘和未动,莫大娘倒是先了一步将茶给满上了,她对当官的又敬又怕,可青彦说是这位大老爷将坏人都抓了,又不由高兴,局促地请人喝茶。
薛宝珠递了餐牌上去,是块木质的,上面请人仔细雕了菜名,配上形似的画儿,当中花了不少心思,奈何一直没机会用上,这回拿给贺知州看,薛宝珠心里有些激动。
贺知州看到餐牌也是愣了愣,道是做得精致,照着上头点了两个,要了一壶酒。
薛宝珠随后去到了厨房忙活,不止要给巡抚大人做顿好的,县太爷和穆其闫倒了,等于压在八宝楼上面的禁令解了,今后她要在菜品上多花心思招来更多顾客才行。
存着的火腿削去外皮保留瘦肉分别煨煮,皮肉较容易煨烂,火腿煨至酥软才把黄花菜放进去一块煨,后者容易酥软,也利于吸收火腿美味,最后再在汤中加入蜜酒便盛起了。另一道蒸鱼,用的是扁身且带白色的鲫鱼,这种肉质鲜脆且松,熟了之后提骨,鱼肉自然离骨脱落。蒸的时候
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