经典栗子味蛋糕，外形仿照阿尔卑斯山的“勃朗峰”而做，因此与“勃朗峰”同名。
每到秋冬，勃朗峰树木便呈现褐色，而正统蒙布朗外层的栗子奶油也是褐色。
doll的蒙布朗外形正是传统的山峰样，底层选用蛋白霜做托，顶上有一颗货真价实的栗子。
楚心有一点点失望，因为这个蒙布朗太过传统毫无新意。
她拿起勺子，从顶端向下纵着挖了一勺，放入口中，细品过后，微微叹气。
“怎么？不好吃？”齐轩问。
“也不是不好吃，就是……”楚心想了想怎么说，“太规矩了。蛋白霜加法式奶油霜，外层挤上带状栗子奶油……不出错的做法。”
“不出错还不行？”魏夏也问。
“普通蛋糕店这样做可以，但是放在这家店。”楚心歪头，小声道，“你们不觉得，和前面的菜相比，显得有些敷衍吗？”
隔壁桌正在上菜的服务生快速看了她一眼。
“你会怎么做？”魏夏又问。
楚心抬头，眼中有些向往：“我会让栗子的味道从外层开始，一层比一层加重，最里层是纯纯的栗子酱，一口下去，让人体会到逐渐浓郁的栗子香。”
齐轩：“就是你做的那种卖八十都不一定赚钱的蛋糕？”
楚心反驳道：“好吃的有那么容易做出来？”
齐轩：“所以我不用那么好吃，我只要差不多好吃就行了。”
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