压寨厨娘

    热锅热油，先炸第一次；沥出油分，大火再复炸一次。
    这时候小河虾已经熟透，通体亮红，泛着油光，光是看看就很有食欲。谢小婉拈起一只轻吹了吹，喂入小翠嘴里。
    “好吃吗？”
    “好吃！”
    她满意地点点头，将锅内大半热油倒进空碗，只留了个底子来爆香调料。
    姜蒜末、辣椒段、白糖和盐依次入锅，最后点了土匪们常喝的黍米黄酒进去。这时候要能来几滴生抽就完美了……