应。
梁欣今天没再镇上多留，就一上午卖了两三块钱，就收拾了板车回家。中午到家的时候，梁奶奶还是把饭做好了。煮了米饭，炒了一碟小白菜。小白菜是篱笆院外的菜园子里自己种的，就油盐耗些钱和油票。
梁欣放下车子进屋洗手吃饭，看到灶台上盖着灰布的盆，就伸手掀开瞧了一眼。原是梁奶奶早上和的面，这会儿已经醒的差不多了。梁欣习惯性伸手进去，扒开盆边一点点，见有蜂窝，惊喜道：“奶奶，面都醒好啦？”
“对啊。”梁奶奶在桌边坐下：“一早和的，吃完饭就能烙饼啦。”
“待会我跟奶奶一起做。”梁欣过来到桌边坐下，扒了一口米饭。
以目前的生活条件，是没人知道发酵粉是什么东西的。一般烙饼蒸馒头，每次都会留下一块醒面来，人称“面头”。等下次再要蒸馒头时，面头便充当发酵粉的作用，和到面粉里醒面。如果没有面头，那和出来的就是一盆死面，是不会醒的。
梁欣对这些家务杂活，那是再熟悉不过的。前一世别的本事没有，就赚了一身好体力练了一手好厨艺。偶尔看看书，不让自己学的字给忘了而成为一个真正的文盲，都是背着人的。
等吃完午饭，梁欣把锅碗洗了，扶梁奶奶到一边坐着，自己先上手做起饼来了。先倒了适当碱面，加水冲开，然后加进醒好的面里，用手一点点揉均匀了。加碱面还是个技术活，加少了怕饼不长了，死啪啪的，加多了那就直接怕烙成锈黄锈
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