这种浓油赤酱的食物？
可怜她因着积年的心疾，常年都是怎么清淡怎么吃，别说这种看起来就油腻腻的东西了，就算是清淡的炒菜，专门给她做的小厨房都不敢多放上一点的油星。
如今心疾已经解决了，她要好好的吃一次。
辅料都已经处理好了，宋丝藤把焯好水的肉用笊篱捞了上来，把铁锅整个端起，把里边的血水倒掉。
重新把锅架在灶上，烧干，下油，又往里边放了三大勺的糖，等它们慢慢融化成棕黄色，下肉上色。
伴随着“兹拉”的声响，五花肉表面的皮紧紧收缩，油脂的香气一触即发。
看到肉上都均匀的涂满了焦黄的颜色，她手上不停的把酱油和黄酒依次倒进去。瞬间那单调的肉香变得更加醇厚复杂而少了一份的血腥气。
之后从小世界引那么一盆的水到锅里，等水滚了之后，再把柴火拿出来一些，盖上锅盖。
宋丝藤自从上次把那小点心烤糊了之后就再也不敢对火候掉以轻心。
她搬了一把小椅子坐在火旁，用一把小刀给土豆去皮。
她不打算再格外用土豆做一道菜了，直接等红烧肉要收汁的时候加进去，闷上一会儿就会吸满肉汁。
说实话，她也还没吃过这道菜，所以格外的期待。
她盯着柴火，手上毫不停歇，心里却已经跑到了家人那边。
*
一街之隔，小巷。
一
分卷阅读38(3/4)