皮才好吃。但汤并不好做，新手更不会做，汤要配醋、辣油、芥茉、韭菜、蒜泥等佐料，吃起来辛辣、凉爽、口感柔韧细腻，回味悠长。
可秦川做的勉强入味，但说不上回味悠长，更别提地道，离这俩字还差得很远。
“太好吃哩，好久莫吃，味道是啥样的都忘哩。”一边抢着吃，女孩子们集体发出赞叹。这种小吃，本来逢年过节才有机会做，现在是农忙月，哪有这口服。
“不过，你这汤不对哩，味道差一点。”顿一下，又有女孩子说。
汤确实不好兑，地道的酿皮，汤绝对是最难掌握的，秦川能做出酿皮都很艰难，兑汤实在是为难他了。但，他看着说这话的女孩子，询问道：“你会兑汤？要不你来帮额，要不你教额，以后你想怎么吃就怎么吃。”
“真的？”姑娘有些惊奇，这年头哪有多余的粮食做酿皮，天天能吃到，实在是……
“真的。”秦川笑眯眯回答。
李玉莲直觉觉得不对，她可知道，这两人是打算去摆摊子的。小芬这样答应，岂不是要天天帮忙兑汤，嗯，除了兑汤，难道其他的事就不用做，就管吃管够，怎么可能，一定是要免费劳动来着。
端着碗，周英一边吃着，一边看着阴谋得逞的秦川，同样觉得哪里有些不对，可她的小脑袋想不明白这些大人的事。
秦川得到一个免费劳动力，并不想放过其他人，盯着剩下的一盆淀粉糊，沉吟道：“还剩下一些淀粉
15、雍城酿皮(3/6)