前的案板上已经穿好了五百串。
几十斤肉就能穿五百串,用料确实挺抠门的。
叶凡烧起炭火,准备先烤几串来尝尝味道,试验一下改进后味道如何。
而且昨晚光顾着给村民烤,自己都没怎么吃,现在顺便解解馋。
果树木炭一般为苹果树或则梨树为原材料。
主要优点就是燃烧值高,热卡大,烤出的烟有股清香味。
因此果树木炭很适合烤肉,让烧烤多了烟火气,是烤肉所用的上等炭,后面他会一直用果树木炭进行烧烤。
但由于果木资源缺乏,所以成本高,市面上因此用得很少。
但是对于讲究的叶凡来说,贵点都无所谓,只要烤出的肉香味浓郁就行。
几分钟后炭火烧旺,叶凡将烤串放上去,刷上油料,猛火一烤,顿时一阵香气扑鼻而来。
“我去,这也太香了吧。”
叶凡使劲嗅着鼻子。
比昨晚在秀水村的烤串香味更加浓郁。
看来提前将仙香丸跟野猪肉结合,是一个明智的改进,可以更早激发出香味。
看着烧烤架上吱吱冒油的烤串,叶凡忍不住吞咽了一口口水。
香,太香了!
忍不住想吃!
很快,第一串烤野猪肉就烤好了,他迫不及待拿起一串放进嘴里。
一嚼,瞬间满嘴全是野猪肉的筋道,和充满异香的烤肉味道。
第312章 独自享受(2/5)