连豆瓣酱,辣椒酱都有,附近的佃户做了这些,会在早市售卖,林澜珊便让厨子帮她买了整整两大罐。
不过,做火锅底料的步骤还是很繁复。
幸好,顾千朗和顾千阳两个小孩子对新鲜事物很是好奇,知道林澜珊要做好吃的,不管林澜珊让他们做什么,他们都照做,一点也不偷懒。
林澜珊早早便给了厨子要的东西清单,大厨很快就准备好了林澜珊要的东西,大厨也在一旁帮忙,省了林澜珊很多功夫。
林澜珊擅长调味但刀工就很差了,以前她做饭的时候,总是借助各种机器,并不勤练刀工,还好古代的人尤其是大家族当厨子的,刀工都非常了得,帮了林澜珊大忙。
林澜珊整好了桂皮八角香叶肉蔻这些调料,泡软晾干之后,便交给顾千朗剁碎,顾千朗没进过东厨,虽然没有刀工,可顾千朗从小使刀,力气足够,大概是第一次握下厨的刀子,顾千朗剁的特别的开心,笑声没有断过。
顾千阳也有活,林澜珊将剁碎豆瓣酱、辣椒、剁椒的事情交给了顾千阳,顾千阳和顾千朗比赛一样,整个东厨很快就变成了一片哒哒声的海洋。
大厨稍稍指导了一番顾千朗和顾千阳之后便在一旁用牛骨吊高汤,大厨是个吊高汤的高手,比林澜珊厉害许多。
就连林泽远都在一旁认真的洗今天要用的菜,小脸虔诚。
林澜珊倒也想一起帮忙洗洗菜,可东厨里的佣人哪敢让身娇体弱的林澜珊动手,
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