梁氏回到家看见篮子里的黄瓜和豆角,又随口嚷嚷起来:“你们买这么多拉秧菜做什么,吃不完不是糟践吗?”
“拉秧菜便宜,买这么多也没花几文钱,可以腌上多吃几日,也可以卖呀!”暮烟说。
“说的也是,腌成咸菜且能放呢!”梁氏坐下来择那些菜,看来她已经想好了要怎样处置它们。
菜择干净洗了,放在院子里晾着,一家人开始吃饭。午饭有肉,梁氏拣了两根大一点的黄瓜拍了,暮丰又吃到了打饱嗝。
等院子里的菜都晾干了,黄瓜扭放进盆里,照旧是第一道工序,码盐杀水。梁氏掀开盛酱的坛子,将嫩豆角放进去,用筷子按下去。
这种腌咸菜的方法暮烟可是第一次见:“娘,你把豆角放进去,不怕一坛子酱都坏了?”
梁氏把酱坛子盖好:“等着吧!过几日就知道了。”
黄瓜扭用盐码了半日,将水挤出去,切了葱丝姜丝,混了桂皮大料放进去,再加点盐,腌上一夜,明日便能吃了,保证都是脆生生的。
晚上暮烟不去说书了,梁氏也不准多点灯油,暮烟便拿着书,凑到堂屋的油灯跟前去看。
梁氏的鞋底已经纳完了几双,暮玲帮忙做鞋帮,梁氏上鞋帮。
“勉强认得几个字?一天到晚瞎看啥?”梁氏将手里的针在头上划了划。
“看看不就认得多了,我想看看若是开了荒地,明年能种些啥。”
“那盐碱地,就
第57章 瘟神(3/5)