一矮神情恭谨。“少爷，这两位都是我们双福楼的老伙计了，这位老杨、这位老张，少爷尽可放心。”钱掌柜介绍。
一看坐着的是个半大的娃娃，两人便了存了轻视之心。刚刚恭谨的神情一下爬下了脸庞，微微一躬站在一旁。
让钱掌柜有些没脸：“你们知道……”
“等会儿，你们亲手做一道你们最拿手的菜，看看你们俩有什么资格跟我们学习新菜式？”左瑞婷看两人倨傲的模样，在看看钱掌柜急切的样子。开口就给了他们一下马威。
“凭……”一个厨子看竟然是一个小丫头开口，还用如此不屑的语气。登时急了，好在另外一个拉了他一把。于是两个厨子诺诺地答应了，出去了。
因为时间有限，两个主厨各自选择的都是快手菜。一人是以蒸为主的翡翠满堂（蒸白菜裹猪肉），一人是爆炒鸡胗。
蒸的时候过长，鸡胗的火候虽然没问题，但选材不精，瑞婷一口就说出了两人的弱点。
一看瑞婷如此精准了的找到他们的问题，在看瑞婷的目光中就多了一丝尊敬。
两个大厨找准了位置，长生这时却发作了：“张厨、杨厨骄傲自满，且对东家不敬，扣一月月钱。”
“是。”钱掌柜知道这时少爷对刚刚的惩处，没有多言。
“还有，刚才那小伙计叫什么，他很不错，以后有机会多历练历练。”长生接着说道。
“谢少爷，那孩子是个踏实勤快的，老奴知道该怎么做了。”
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