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花重锦官城

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第106节
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辗转了许多地方,青州只停留两日,却在随州逗留了许多时日,我估计缘觉的故乡也许根本不是早前我们以为的青州,而是随州。”
    “随州?”沁瑶讶道,“随州地处江南,离青州相去怕不少于千里,若缘觉是随州人,怎会一点江南口音也没有?”
    蔺效淡淡道:“一个人若要存心隐瞒自己的来历身份,自然有法子能隐瞒得了。”
    —————已补全—————————
    白奶酪慕斯
    1. 制作慕斯:
    a.冷水浸泡吉利丁片;淡奶油打发; 蛋白打发。
    b.将柠檬汁倒入奶油奶酪中,搅拌均匀。
    c.煮锅中放入幼砂糖,稍加一点水,煮沸后慢慢倒入步骤 a 打发的蛋白中,然后快速搅拌。
    d.把柠檬汁奶酪先倒一点到步骤 a 中融化的吉利丁中,搅拌均匀后倒回至剩余的奶酪里搅拌。
    e.先将少量步骤1.3 蛋白霜倒入柠檬奶酪里搅拌,搅拌得差不多时再倒入剩下的蛋白霜,搅拌均匀后再和步骤a 打发好的淡奶油搅拌均匀,放入冰箱冷藏。
    白奶酪慕斯的做法图解22. 制作海绵蛋糕:
    a.全蛋里加入糖粉、杏仁粉、低筋面粉,搅拌均匀;黄油加热融化。
    b.打发蛋白,在蛋白快速打发过程中,匀速加入幼砂糖。
    c.将少量的蛋白霜倒入面糊里,搅拌;加入热黄油搅拌均匀搅拌均匀。
    d.将剩

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