要有空闲便会做上几十上百个蓑衣饼分给大家吃食。
师家宗的其他养子养女虽然对她这人并不待见，但她厨艺精湛，做的小点心别出心裁，特别是这蓑衣饼，师无极吃过都是赞不绝口，其他人便也顺带改观了对她的态度。
师青染伸手搅搓着盆中的面粉，面粉遇水凝和成结，不稍片刻已经成了一个柔韧有度的大面团。
师青染揪出一个小面团揉圆了，将其拍扁成圆饼状，又拿了擀面杖将其擀薄。
这时白猫吃完鱼干，意犹未尽地咂咂嘴，叫唤着围绕师青染的双脚转圈蹭头。
师青染听着它甜腻的猫叫，心情也好了不少：“别急别急，待会再给你喂点小鱼干。”
这蓑衣饼擀面需来三次，师青染擀过一次，还要将其卷起拢再擀薄，力求每一处均匀受力。
第二次擀薄面饼后，便要在上面抹上猪油与白糖。师青染舀了一勺凝固的猪油与白糖，将其混合在面皮上反复抹匀了，届时入锅用猪油煎饼时，不仅外面沾满了一层猪油，就连里面也有猪油融化，里外反复渗透，却因有白糖的中和，吃起来倒也不会太过油腻。
猪油白糖抹好后，师青染将面饼再次卷拢，这次擀薄面饼需稍加用力，她直起手臂，下压擀面杖在面皮上来回擀过几遍。
擀薄第一个面饼后，师青染又开始动手做第二个，一来二去，约莫过了两刻钟，她已做出十个薄饼。
这蓑衣饼色香味俱全，样样不差
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