不过,煎炸对于火候的把握要求蛮高的,李然心里对于声望能不有些没底掌握有些没底。
而且,炸鱼薯条煎炸只是第一步,难得是,吃炸鱼薯条配置的调味酱。
自从上次见识过声望的独门调味酱后,即便是李然也心有余悸。
声望的调味酱明明用的都是上好的调味品,可是混搭起来的味道,让人欲仙欲死。
李然苦笑一声,看起来自己任重而道远,不过。现在后悔也没用,他看着声望一丝不苟的处理着黑线鳕,轻轻笑了笑,然后开始配置调味酱。
“盐和香醋的配比,白醋貌似也不错,果然自己在栖云市普及了食醋的配方是明智的。”
李然这么想着,然后看到那几瓶不久前外来商人当礼物送给自己的那几瓶醋,上面的包装写着“食神醋”,脸色有些古怪。
因为那些送礼的客商都说这是食神的发明。李然知道他们是说自己,可是他并没有感到高兴,他对自己的厨艺水平知根知底,明白自己距离食神的的境界还差得远呢。
想了想,他决定用黑醋和盐,加上一些柠檬汁,这样会增加炸鱼薯条的风味。
不过,考虑到只是初步尝试,李然将调味酱简单调制好,然后问声望:
“处理好了吗?别让大家等急了。”
“嗯,好了。”
“准备削土豆,切成条状……”
“这样吗?”
“不是让你切成土豆丁
第两百三十八章 教声望做炸鱼薯条!(4/5)