家酒楼也该开起来了。
一整个夏天,方爱爱都在跟菜板和刀较劲,终于在可以游刃有余的给整鸡剔骨之后,从案板转到锅灶上来了。
而与此同时,在系统给她定义的基本属性里,刀功已经三级了,二级隐形奖励和三级隐形奖励都已经陆续发放。
不出所料,二级隐形奖励是针对手腕酸痛疲劳的缓解和恢复,三级隐形奖励则是跟针对双手的。
这几项奖励并不能够增加方爱爱的力量,但是切一整天的松鼠鱼花,手还能拿得稳刀的,已属罕见。
就连方大头老同志都说,本来他是准备让徒弟练两年刀功的,如今才不过半年。
要知道方老同志,当年可是摸了整整三年的刀,才开始上灶台,方一勺同志比他爹的时间还要久。
就在方爱爱上灶台之日,方老同志才正式收下这个徒弟,也是正儿八经唯一的徒弟。
食堂的那些厨师不能算,他也就是指导指导,不会把家里的菜谱传给这些人,方一勺也不能算,没磕过头,没敬过茶,那就不能算拜过师。
所以孙女才是他手下的第一个徒弟,磕过头,敬过茶,正儿八经的徒弟。
烹饪有八大基本功,只有刀工是单独在案板上练习的,剩下的基本功,那就不是单独练习了,投料、火候、勾芡、翻勺装盘、调味、上浆挂糊、鲜活原料加工,这些基本功都是要放到一块儿去练习的,没办法单独拆开。
也就是从上灶
分卷阅读23(3/4)