，需要大量的苹果，因为苹果在做苹果干的过程中经过蒸晒会缩小。
十斤苹果，才能出一斤苹果干。
取来了一百斤苹果，因为太多，就找小厨房的人一起帮了忙。
一个苹果均匀地切成四块，冷水上锅，将切好的苹果放在蒸笼上蒸半个小时，然后拿到室外晒一天。
太阳太大的时候，晒半天就成。
要不然完全晒干就不好吃了。
之后就可以进行第二次蒸晒。
蒸晒过程需要重复三次。
为了保持干净，每次在蒸之前可以用清水冲洗两遍。
就这样，在三天后，QQ弹弹，酸酸甜甜的苹果干就做好了。
营养又好吃。
等到做好后，放进了琉璃罐里，先给太后带了过去。