在清水中浸泡,除去多余的淀粉后,在锅中倒入适量的油,放入葱末、辣椒丝翻炒两下,之后将土豆丝沥水后放入锅中大火翻炒几分钟,加盐,临出锅的时候倒入适量醋即可。
做法超级简单,厨房新手也可以掌握,最难的部分就是切丝儿。好不容易好醋溜土豆丝之后,林知希决心深藏功与名,将厨房让给陆海遥。
菜很快做好,林知希迫不及待尝了一口自己做的土豆丝。她没有试菜的习惯,盐放多少全凭感觉,但她感觉时常不准,所以尝一口后,她尴尬地皱起眉毛。陆海遥见她这样,小心翼翼地夹了一筷子,没敢夹太多,林知希已经用表情给过他警告了。
陆海遥叹了口气,端着土豆丝回锅重新加了盐和醋。
“快来尝尝我们一起做的回锅醋溜土豆丝。”陆海遥重新炒好土豆丝回来打趣道。
林知希夹了一筷子,土豆丝脆爽,咸淡正好,醋味够足,这一定是自己炒过最好吃的土豆丝了,不过如果没有自己的硬插一脚,这碗菜都可以在大饭店卖出好价钱。
晚饭过后陆海遥主动去洗碗,林知希则瘫在沙发上,努力让自己接受周末已经结束明天就得继续工作的残酷现实,身体每一个细胞都在抗拒上班。
美好的周末时光总是过得飞快,但是自己回想这个周末,却觉得很长——睡了很久的午觉,玩了很久的游戏,感觉做了很多事。
周一早上去上班的林知希,居然有些恍如隔世的感觉,周末那
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